石榴子与石榴皮中均含有丰富的人体必需的微量元素,具有很高的营养价值和药用价值。试验采用V(高氯酸)∶V(硝酸)=1∶4的混合体系对样品进行硝解,应用火焰原子吸收光谱法测定陕西临潼石榴子与石榴皮中6种微量元素(Cu、Fe、Zn、Mg、Ca、Mn)的含量,此方法快速简便、准确度好,精密度高,该方法的相对标准偏差(n=6)在0.55%～3.67%,回收率在92.57%～105.73%。石榴皮中含有对人体有益的微量元素较石榴子更高,该试验结果为临潼石榴子与石榴皮营养价值探索、药理学研究提供科学依据。

文章来源：《微量元素与健康研究》 网址: http://www.wlysyjkyj.cn/qikandaodu/2021/0330/486.html

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