原子吸收光谱仪在食品中的应用及日常维护

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刊名：微量元素与健康研究
曾用名：微量元素
主办：贵阳中医学院
ISSN：1005-5320
CN：52-1081/R
语言：中文
周期：双月
期刊分类：预防医学与卫生学
期刊热词：
短篇论著

来源：微量元素与健康研究 【在线投稿】栏目：期刊导读时间：2021-04-16

原子吸收光谱在食品中微量元素和重金属元素测定中应用很广泛,本文介绍了原子吸收光谱在乳与乳制品、水果和蔬菜、粮食和粮食制品、肉及肉制品中的应用,同时介绍了食品类样品的消解方法以及原子吸收分光光度计日常维护和保养方法,为食品企业原子吸收光谱操作人员提供分析和维护的参考。