文章目录

1 化学成分

1.1 茶多酚

1.2 氨基酸

1.3 生物碱

1.4 微量元素

1.5 其他成分

2 药理作用

2.1 抗氧化

2.2 抗癌

    2.2.1 乳腺癌

    2.2.2 前列腺癌

    2.2.3 膀胱癌

    2.2.4 其他癌症

2.3 调血脂

2.4 抗动脉粥样硬化

2.5 降血糖

2.6 降血压

2.7 抗菌

    2.7.1 破坏菌体的细胞膜结构

    2.7.2 阻碍菌体蛋白质的合成与表达

    2.7.3 干扰菌体DNA的正常功能

2.8 神经退行性疾病

2.9 毒性

3 结语

文章摘要:随着茶多酚药用研究的深入,绿茶作为茶多酚含量最高的茶类,其药用价值得到了越来越多的关注。绿茶主要含有茶多酚、氨基酸、生物碱、微量元素等化学成分,研究表明其具有抗氧化、防衰老、调血脂、降血糖、抗动脉粥样硬化、抗癌、杀菌消炎、抗病毒、治疗神经退行性疾病等药理作用。归纳总结了近年来国内外对绿茶化学成分及药理作用的研究成果,以期为绿茶的后续研究、新药研发及应用提供参考。

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