咖啡到底健不健康？有研究称喝咖啡能保护肝脏
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】简介：咖啡是世界三大饮料之一，与中国茶和可可一起风靡全球。咖啡由烘焙咖啡豆制成，营养丰富。除了热量和碳水化合物，它还含有脂肪、蛋白质、纤维素、微量元素等，其中最令
简介：咖啡是世界三大饮料之一，与中国茶和可可一起风靡全球。咖啡由烘焙咖啡豆制成，营养丰富。除了热量和碳水化合物，它还含有脂肪、蛋白质、纤维素、微量元素等，其中最令人着迷的是咖啡因。从逻辑上讲，上瘾的物质是不健康的，如烟酒、某些违禁品等，但咖啡因是唯一的例外。
炎炎夏日，午后总是让人食欲不振、昏昏欲睡，大大降低了学习和工作的效率。咖啡已经成为很多人提神醒脑的必备食品之一。对于当代的白领和学生党来说，上班、上学都需要一杯咖啡来维持“生命的延续”。但关于咖啡的问题从未停止。有的家长甚至带着爱喝咖啡的孩子去看医生，怀疑孩子长期喝咖啡有问题，要我给孩子做个检查。
再比如，我经常在网上看到各种关于咖啡的问题：为什么我喝咖啡会困？月经期间可以喝咖啡吗？喝完咖啡感觉心跳加快，可以不喝咖啡吗？速溶咖啡健康吗？咖啡瘾怎么办？
咖啡健康吗？
一、
咖啡的提神作用取决于基因
咖啡因能兴奋神经中枢，但作用因人而异。盈余的作用主要由人体内的一些基因决定，如CYP1A2、PDSS2
等，
这些基因编码的酶会直接影响人体的咖啡因的代谢
。这意味着，如果这些酶比较活跃，代谢咖啡因的速度就会非常快，所以喝完咖啡后你仍然会感到困倦。相反，有些人咖啡因的新陈代谢很弱，甚至早上喝的咖啡都会直接影响晚上的睡眠。但也有可能是咖啡的时间不对。比如，困的时候喝杯咖啡效果最好。
其次，
咖啡可能会使心跳加快
p> p>这是正常的。除了心跳加快外，您还可能会感到恶心和头晕等不适，这称为咖啡因不耐受。原因还是因人而异。每个人对咖啡因的敏感度不同。这群人可能对咖啡因比较敏感，咖啡因的代谢比较慢。您可以根据自己的情况调整咖啡的频率和重量。
第三，
喝咖啡不会导致心脏病
喝咖啡会导致心悸，这并不意味着喝咖啡会导致心脏病。根据多边心脏协会的研究：
适量饮用咖啡不会增加患心脏病和心血管疾病的风险
而且即使有心脏病或心血管疾病的人也可以喝咖啡不会加重症状或影响心脏功能。
四、
月经期间适量喝咖啡
我们中国人认为经期的女人太脆弱了。除了有些人在经期有痛经、乏力的情况，其实没必要这么小心。你应该吃喝。太多的禁忌会影响你的身体。当然谈论健康食品。也许你担心喝咖啡会加重经期不适。
目前还没有科学证明这一点
，但如果你喝了咖啡后感觉不舒服，那就忍吧.天啊，喝过酒后没什么感觉的朋友不用担心。
第五、
正常喝咖啡不会造成骨骼质地差
有些人担心咖啡中的咖啡因和草酸会导致钙质流失。事实上，每杯咖啡都会造成很少的钙流失。此外，无需担心骨质疏松症。一些研究说：
把你每天的咖啡摄入量控制在三杯以内是可以的（每杯含有100毫克的咖啡因）
，我真的很担心我能不能加一些牛奶加咖啡，还可以补钙。
第六，
咖啡不仅不致癌，它还可以降低某些癌症风险
咖啡会导致癌症。这是最令人担忧的事情。事实上，事实并非如此。早在2016年，世界卫生组织就明确表示咖啡没有致癌风险。当时，国际癌症研究与遗传学协会发布的报告也指出：没有证据证明喝咖啡会致癌。
而且很多研究表明，适量饮用咖啡可以降低乳腺癌、子宫内膜癌、肝癌等癌症的发生。其中，肝癌是最新的研究。这是英国南安普敦大学研究人员发表的一项研究：
经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险降低，包括脱咖啡因咖啡、速溶咖啡和咖啡粉.等待。
第七、
喝咖啡确实会产生依赖性，但不要别担心，也别戒了
长期喝咖啡可能会让你的身体变得依赖。如果你不突然喝它，它可能会导致疲劳、焦虑和无法集中注意力。不用担心，这些现象会在几天内逐渐消失。
不会有烟酒、某些违禁品等严重的戒断反应，不会对身体和精神造成任何负面影响.
。如果不是必要的情况，咖啡是不能戒掉的。
第八、
文章来源：《微量元素与健康研究》 网址: http://www.wlysyjkyj.cn/zonghexinwen/2021/0707/649.html