它被称为微量元素中的“抗癌之王”“护肝因子
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】维持生命体的正常新陈代谢，既不需要宏量元素，也不需要微量元素。微量元素的需要量虽然很少，但也不容忽视。缺什么，身体的健康就会不和谐，比如硒。 , 它对身体的解毒、新陈
维持生命体的正常新陈代谢，既不需要宏量元素，也不需要微量元素。微量元素的需要量虽然很少，但也不容忽视。缺什么，身体的健康就会不和谐，比如硒。 , 它对身体的解毒、新陈代谢和免疫防御有很大的帮助。没有硒，上述活动就无法进行。因此，硒被誉为微量元素中的“长寿之王”、“抗癌之王”和“保肝因子”。硒对生物体的贡献不可低估。应在日常饮食中补充。能强身健体、防癌、延年益寿。
硒元素从一开始就没有被重视，因为很长一段时间以来，大家对它都极为淡漠，甚至认为它和铅等重金属一样对身体有害，但直到1970年代末，从我国的东北到西南，一些地区的人口患有血清素。山病，本病起病急，病灶主要在心脏。表现为心力衰竭或心律紊乱。一些患者突然停止并死亡。第一秒他们还在和家人聊天，但第二秒阴阳分离。后来研究人员发现，克山病主要是这些人缺硒引起的。因此，越来越多的人开始关注硒。
被誉为“长寿元素之王” ，不仅能抗癌，还能保护肝脏，但??很多人甚至不重视！
硒的作用是什么？让我们一起学习！
1.提高免疫力
硒可以帮助人体清除自由基，清除体内的抗氧化剂和各种毒素，抑制过氧化脂质的产生，清除体内的胆固醇。防止血液凝结成块，大大提高和增强人体的免疫功能，有利于延年益寿。
2、减弱致癌物的毒性
在饮食和生活环境中，各种有毒物质在所难免，而硒所产生的酶在发挥其致癌作用之前，可以代谢消除多种致癌物质，从而降低致癌物质的毒性。
3.抑制肿瘤细胞的形成
肿瘤细胞在体内的肆虐是为了在人体内建立血管系统，吸收体内的养分来满足肿瘤细胞的快速生长，而硒可以中断肿瘤血管的信号通路，从而控制肿瘤的生长和转移，达到抗癌抗癌的效果。
4.诱导癌细胞死亡
对于已经患上癌症的朋友，也要注意及时补充富含硒的食物，因为硒会干扰癌细胞的增殖，抑制表达癌基因和癌细胞生物大分子的合成，增强机体的免疫功能，并促进它以氧自由基杀死癌细胞和介导癌细胞的凋亡。
5，号称“肝脏保护因子”
肝脏是人体的“总器官”，硒是保护肝脏的营养素。相关研究表明，缺硒肝炎患者患肝癌的风险是其他人的202倍。在临床经验中，许多医生为乙肝患者开出富硒药物，以对抗肝病、促进肝脏解毒、抗毒素、预防肝癌。
可见硒对于身体。生活中如何补充硒？
硒虽然是微量元素，但补充应该需要注意并可以从以下食物中获取： 一般来说，瘦肉是硒含量最高的食物。蟹、虾等海鲜也含有较高的硒，但海鲜中硒中的硒较少被人体吸收。富含硒的食物来源包括大蒜、蘑菇、芝麻、动物内脏、黄油、啤酒酵母、小麦胚芽和龙虾。
营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、富硒鸡蛋、富硒大米、富硒茶、富硒酵母等作为补硒来源。此外，提倡均衡饮食。这也很大程度上避免了体内缺硒，寿命更长！
以上图片来自网络
文章来源：《微量元素与健康研究》 网址: http://www.wlysyjkyj.cn/zonghexinwen/2021/0818/754.html