孩子不爱吃饭是缺锌吗？微量元素检测靠谱吗？
【作者】网站采编
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【摘要】前几天，一个妈妈在群里诉苦，说她儿子不爱吃饭。 以前只是早饭不爱吃，现在索性连午饭和晚饭也快省了，奶也喝的不多，零食吃的很少很少，但运动量却不少，妈妈担心这么下去孩
前几天，一个妈妈在群里诉苦，说她儿子不爱吃饭。
以前只是早饭不爱吃，现在索性连午饭和晚饭也快省了，奶也喝的不多，零食吃的很少很少，但运动量却不少，妈妈担心这么下去孩子身体吃不消，就问需不需要去看医生。
她说完以后，后面有个妈妈问了句：“缺锌？”
其实出现这个回答一点都不意外。
“吃饭不好是缺锌”这个观念目前在母婴领域还大有市场。
前段时间，有几天南南食欲不振，我妈也是天天念叨，她在抖音上看某教授讲，孩子不吃饭是缺锌，让我给孩子补补锌。
那么孩子不爱吃饭和缺锌到底有没有关系？
有关系！但是因果搞错了。
孩子缺锌确实会有食欲不振的反应，但是孩子不爱吃饭却不一定是因为缺锌导致的。
孩子不爱吃饭的原因多种多样，比如阶段性的厌食、零食吃太多、运动太少、饭不好吃等等，如果孩子一不爱吃饭，就说缺锌的原因，对不起，这锅不背。
但是这并不代表着我们不需要关注锌的摄入，因为锌在孩子生长发育的过程中起着非常重要的作用。
众所周知，蛋白质被誉为“生命的第一要素”，不仅人的大脑骨骼、血液和内脏等身体组织都含有大量的蛋白质，而且人体正常免疫功能、神经系统功能的维系，也都需要大量的蛋白质。
锌摄入不足，会直接影响蛋白质合成减少，进而影响孩子智力和生长发育。
锌主要存在于制造激素的原料——蛋白质和酶中，因此缺锌会影响生长激素、肾上腺素以及胰岛素等多种激素的合成、分泌与活力，而这些激素都是与人体的各项活动密切相关的。
比如胰岛素会直接影响对摄入体内糖分的分解与转化，影响孩子是否肥胖。
参与骨细胞分化、骨形成、骨骼再建和更新等过程的骨矿化结合素、骨钙素等物质，也都是蛋白质组成，而且锌也是人体中酶的重要组成成分，酶也与骨骼发育密切相关。
所以，孩子一旦缺锌，非常容易出现生长发育迟缓。
锌也是影响人体免疫功能最重要的元素之一，一旦孩子缺锌，那么免疫力和正常的新陈代谢能力都会受到影响，对疾病的抵抗力下降，因此孩子非常容易生病。
正是因为锌对于孩子的生长发育具有重要作用，所以一旦缺锌就容易导致孩子发育不良，重则生长停滞、侏儒症，轻则食欲不振、身体瘦弱等。
那怎么判断孩子是否缺锌呢？微量元素检查靠谱吗？
显然不靠谱。
微量元素就是智商税，因为现在锌的检测大都是通过末梢血来判断，但是人体更多的锌是存在骨骼和肌肉中，因此用血液中的锌含量来确定是否缺锌并不代表真实水平。
其实，家长真的不用过于紧张，在现在的生活水平下，只要家长注重孩子的饮食营养搭配，想要缺锌也是很难的。
至于补锌剂，更是不要随便给孩子吃了。
凡事过犹不及，过量补锌不仅易导致肾结石、易受艰难梭菌感染，甚至会破坏身体内免疫系统和内环境的稳态。
著名医学杂志《Nature?Medicine》甚至曾发表文章，指出过量补锌可能是恶病质的罪魁祸首。
如果担心孩子缺锌，最好还是通过食补的方式，在保证营养均衡的情况下，适当增加含锌丰富的食物。
在当今的生活条件下，担心孩子营养不良的家长还有很多，其实家长的心情是可以理解的。但是与其整天提心吊胆孩子是不是缺这缺那，真的不如用心给孩子做饭、做辅食。
无论什么时候，食补都是最健康的。
但是食补的功夫一定要下在平时，等出了问题再食补那是效果甚微的。
孩子的成长不会重来，一旦真正缺了什么营养素，虽然补补总能补回来，但是孩子的生长发育错过就是错过了。
在关键的生长发育期，营养素应该发挥的作用完全没有发挥，说是不可挽回的影响，毫不夸张。
所以，无论是妈妈自己带娃，还是老人帮忙带娃，都要足够重视孩子的饮食。
在早教启蒙越来越受重视的今天，最基本最重要的喂养反而没有受到足够重视，这就是本末倒置了，因为科学的喂养、健康的发育才是一切启蒙的基础。
如果您没有时间研究营养和辅食，或者家里是老人带娃，对科学喂养没有概念，可以精心挑选一本专业的辅食书，别让孩子在起跑线掉队。
文章来源：《微量元素与健康研究》 网址: http://www.wlysyjkyj.cn/zonghexinwen/2021/1014/824.html